Lo más importante de nuestra carta son NUESTROS PROVEEDORES. Productores locales y sostenibles. Sentimos orgullo de su trabajo y por eso presumimos de ellos. Lo que viene siendo producto de kilómetro cero, para dar de comer bien en nuestra nuestra casa
Algunos de nuestros proveedores
AOVE de «Bardomus»; pan de «Homo Panis»; tomata de penjar de «Tomata Herrera»; huevos de «Granja Boverals»; carne de «La Finca», variedad Bazkaleku Selección; atún rojo de «Balfegó»; nuestro queso Idiazabal es «D.O. Buruaga Arditegia»; nuestro queso local es de «Tot de Poble»; nuestros vinos locales son de «Bodega Flors» y «Bodega La Canetana».
Nos sentimos orgullosos de su trabajo. Son locales y sostenibles.
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